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Assurez votre réservation en déposant un acompte de 20 € par personnes, qui seront déduit en totalité de votre note.

Déjeunez Parmigiano

Menu à 22 €

( Entrée + Plat ou Plat + Dessert )

Antipasti au choix :

- Velouté de Potiron et Châtaignes, crème de pecorino.

- Planche de Charcuteries Italienne: Jambon de Parme affinage 16 mois, Mortadelle, Coppa, Mortadelle pistachio, Bressaola, Ventricina picante .

Plats au choix :

- Tartiflette à l’Italienne ( pommes de terre, mozzarella, parmesan, scarmorza, thim, et Guanciale ) 

• Pizza raclette : base blanche, fromage à raclette italien, jambon de parme affinage 16 mois et pomme de terre. Chaque bouchées est une étreinte chaleureuse.

Dessert au choix :

- Gaufre Chantilly ou Nutella, pour les plus gourmands nous vous proposons les deux.

- Cheesecake nappage fruits rouge ou Caramel beurre salé

( Boissons en sus )

Dîner Parmigiano

Menu à 29 €

( Entrée + Plat + Dessert)

Antipasti au choix :

- Velouté de Potiron et Châtaignes, crème de pecorino.

- Planche de Charcuteries Italienne: Jambon de Parme affinage 16 mois, Mortadelle, Coppa, Mortadelle pistachio, Bressaola, Ventricina picante .

Plats au choix :

- Tartiflette à l’Italienne ( pommes de terre, mozzarella, parmesan, scarmorza, thim, et Guanciale ) 

• Pizza raclette : base blanche, fromage à raclette italien, jambon de parme affinage 16 mois et pomme de terre. Chaque bouchées est une étreinte chaleureuse.

Dessert au choix :

- Gaufre Chantilly ou Nutella, pour les plus gourmands nous vous proposons les deux.

- Cheesecake nappage fruits rouge ou Caramel beurre salé

( Boissons en sus )

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Menu Saint Sylvestre

Coupe de champagne

Amuse Bouche

Bruschetta Stracciatella di buffala et Truffe italienne

Entrée

Carpaccio de noix de Saint Jacques aux agrumes et grenades accompagnée de sa salade de fenouil à l’orange

Ou

Tartare de Veau et Buratta à la truffe

PLAT

Spaghetti à l’encre de seiche et 1/2 Homard

Ou

Carré d’Agneau farci alla Salciccia et Tartuffo servi avec pommes de terre grenailles et asperge verte

DESSERT

"Tiramichou" façon tiramisu caramel beurre salé au café et feuille d’or

 Ou

Fine Mousse au chocolat Noir aux éclats de sel de Maldon et feuille d’or

Café ou thé

( Boissons en sus )

Dîner au bord de l'eau

Menu à 39 € 

( Entrée + Plat + Dessert )

Antipasti au choix :

- Carpaccio de saumon mariné aux agrumes.

- Duo d’Arancini Carbonara & Norcina

Plat au choix :

- Tagliata de Bœuf, Pommes de terre au four en croute de sel, aromatisé a l'huile d'olive extra vierge aux herbes.

- Risotto et ses belles Gambas, crème de courgettes et parmesan.

Dessert au choix :

- Tiramisu ( L’original )

- Pizzetta alla Nutella

( Boissons en sus )

Déjeunez au bord des pistes

Menu à 29 €

( Entrée + Plat + Dessert )

Velouté de potirons

ou

Planche Charcuteries Italiennes

Tartiflette Italienne

ou

Pizza Raclette

Gaufre au Nutella

ou

Cheesecake

( Boissons en sus )

Déjeunez au bord de l'eau

Menu à 25 € 

( Entrée + Plat ou Plat + Dessert )

Antipasti au choix :

- Carpaccio de saumon mariné aux agrumes.

- Duo d’Arancini Carbonara & Norcina

Plat au choix :

- Tagliata de Bœuf, Pommes de terre au four en croute de sel, aromatisé a l'huile d'olive extra vierge aux herbes.

- Risotto et ses belles Gambas, crème de courgettes et parmesan.

Dessert au choix :

- Tiramisu ( L’original )

- Pizzetta alla Nutella

( Boissons en sus )

Dîner autour de la truffe

Menu à 49 €

( Entrée + Plat + Dessert )

Antipasti au choix :

- Œufs brouillés al Tartuffo et copeaux de parmesan

- Burrata al Tartufo Umbro

Plat au choix :

- Agnoloti alla crêma di Tartufo Umbro et truffes fraiches.

- Pizza TARTUFFO : Base blanche truffé, fior di latte et truffe fraiche pour une experience luxueuse.

Dessert au choix :

- Paris Brest crème de marron al Tartufo 

- Crème brulée al Tartufo

( Boissons en sus )

Déjeunez au bord de l'eau

Menu à 39 € 

( Entrée + Plat + Dessert )

Carpaccio d’Espadon

ou

Duo d’Arancini  alla Carbonara & Norcina

Tagliatta de Boeuf

ou

Risotto de Gambas et courgettes

Tiramisu ( L’original  )

ou

Pizzetta alla Nutella

( Boissons en sus )

Déjeunez tout truffe

Menu à 29 €

( Entrée + Plat ou Plat + Dessert )

Antipasti au choix :

- Œufs brouillés al Tartuffo et copeaux de parmesan

- Burrata al Tartufo Umbro

Plat au choix :

- Agnoloti alla crêma di Tartufo Umbro et truffes fraiches.

- Pizza TARTUFFO : Base blanche truffé, fior di latte et truffe fraiche pour une experience luxueuse.

Dessert au choix :

- Paris Brest crème de marron al Tartufo 

- Crème brulée al Tartufo

( Boissons en sus )

Déjeunez tout truffe

Menu à 49 €

( Entrée + Plat + Dessert )

Foie Gras à la truffe

ou

Burrata à la truffe

Raviole à la truffe

ou

Pizza à la truffe

Tiramisu à la truffe

ou

Crème brulée à la truffe

( Boissons en sus )